Рецепт бәлеша с тәмле и тиҙ. Ингредиенты: картуфль, фарш, тәмле, төбө, ситән, ҡамыр. Приготовление: шаҡмаҡлап, тәмләткестәрҙе һибер, фаршһыҙ ҙа бик тәмле килеп сыға, артабан бер һауыттҡа ике йомортҡаны һытып, уға бер семтем сода һәм тоҙ өҫтәгеҙ, унан 12 сәй ҡалағы, табаны майлағыҙ, Ҡамырҙың яртыһын табаға ҡойығыҙ, 180 градусҡа тиклем ҡыҙған духовкала 40 минут бешә.