#Тәмле
БЫЛ ҠАМЫР НИ ТИКЛЕМ ЙОҠА ЙӘЙҺӘҢ ДӘ ЙЫРТЫЛМАЙ
Шулай булған өсөн дә ул мантый тышлығы өсөн бик ҡулай һәм тәмле. Бер стакан ҡайнар һыуға 4 аш ҡалағы он һалып болғатырға (күберәк булһа ла ярай). Ул һыуынған арала сеүәтәлә 1 аш ҡалағы майонез, 1 сәй ҡалағы тоҙ, 2 йомортҡа, 2 аш ҡалағы май туҡырға. Хәҙер икеһен бергә ҡушып, он өҫтәп уртаса ҡамыр баҫырға. Бындай ҡамыр күпме йоҡа йәйһәң дә йыртылмай. Мантыйҙың эслеген иһә һәр хужабикә үҙенсә әҙерләй. Мин фарш менән һуғанды бер үк күләмдә алам, бер аҙ картуф та ҡушам.
Гөлүсә Рәхмәтуллинанан.
